Hier is alles wat jy moet weet, insluitend die beste perkamentpapiervervanger vir bak en kook.
Perkamentpapier kom dikwels in resepte voor, insluitend vir bak en vir perkament-toegedraaide pakkies.
Maar baie mense, veral beginnerbakkers, wonder: Wat presies is perkamentpapier, en hoe verskil dit van waspapier? Wat is die doel daarvan?
Bakpapier is 'n belangrike deel van bak en 'n veelsydige kombuiswerkperd wat baie funksies verrig bo en behalwe om net 'n bakplaat uit te voer, waarvoor dit wonderlik is danksy sy kleefvrye eienskappe. Dit is nie net ideaal vir die bak van 'n bondel koekies nie, maar ook 'n nuttige hulpmiddel vir voorbereidingswerk soos om kaas te rasper of meel te sif en kan gebruik word vir die stoom van delikate vis.
Daar is baie positiewe aspekte aan die gebruik van perkament, maar een nadeel is dat dit duur en verkwistend kan wees, aangesien dit 'n eenmalige item is. Of jy nou op 'n begroting is, op soek is na 'n meer volhoubare opsie of net nie perkamentpapier byderhand het nie, daar is baie ander metodes wat jy kan gebruik, afhangende van waarvoor jy dit gebruik.
Waarvoor word perkamentpapier gebruik?
Soveel dinge! Die buigsame kwaliteit van bakpapier is ideaal vir bakprojekte waar jy 'n broodpan of bakskottel moet uitvoer sodat wat jy ook al bak, nie aan die pan vassit nie. Dit is maklik om die papier tot die grootte wat jy benodig te sny sodat dit die pan maklik sonder enige kreukels sal uitvoer. Nog beter, as jy brownies bak of fudge maak, maak 'n bietjie bakpapier wat oor die kante van die pan hang dit super maklik om hulle uit te lig om te sny.
Bakpapier is ook ideaal vir die versiering van gebak. Baie professionele bakkers en koekversierders gebruik 'n stuk bakpapier om 'n selfdoen-spuitsak genaamd 'n kornet te vorm wat hulle gebruik om nageregte te versier en boodskappe uit te skryf. Om perkamentpapier in 'n keël te vorm, werk ook as 'n tydelike tregter wat help om gemors uit te skakel wanneer items soos speserye of strooisels oorgedra word. As jy 'n koek versier, is dit 'n goeie truuk om stukkies bakpapier onder die koek te skuif voordat jy begin om te verhoed dat versiersuiker jou koekstaander vuil maak.
Plasingstyd: 15 Junie 2024
